galletas-caseras-de-mantequilla

Hoy vamos hacer la típica receta de galletas pero no por ello menos deliciosa, es una receta sencilla ideal para el desayuno o la merienda.

Ingredientes para nuestras galletas caseras de mantequilla (35 o 40 galletas aproximadamente)

  • 175 g de azúcar
  • 175 g de mantequilla
  • 1/2 kg de harina
  • 1 huevo
  • 175 ml de leche
  • 10 g de levadura en polvo (medio sobre)

 

Preparación

Cogemos un bol e introducimos la harina junto a la levadura y añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, después agregamos también la azúcar y lo amasamos un poco, después agregamos el huevo y seguimos amasando, vertimos la leche despacio y vamos amasando cada poco hasta que la masa quede sin grumos y totalmente homogénea.

Ponemos un plástico en el bol y la dejamos en la nevera durante aproximadamente 50 minutos.

Una vez pasado el tiempo amasamos la masa sobre una superficie plana espolvoreada con un poco de harina y la estiramos con un rodillo hasta dejar el grosor que tendrán nuestras galletas, cogemos un corta pastas y ponemos las galletas en la bandeja sobre el papel de horno, antes de meter la bandeja precalentamos el horno a 180 grados durante aproximadamente 15 minutos.

Y ya tenemos listas unas ricas galletas, espero que te haya sido fácil realizar los pasos, nos vemos en otra recetita. 😉